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Pied (désossé)
et Oreille
de cochon …28 euros
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aux épices, raviolis de
foie gras
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Cassoulet
maison…25 euros
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mogettes, saucisse
de canard, cuisse de caille
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joue de porc
confite, poitrine fumée….
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Ris de Veau français
saisi……..33 euros
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jus de veau aux
morilles
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Poulpe, boudin de
Seiche …. 25 euros
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coulis de poivron à
l'espelette
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