| Coupe de champagne | |||
| Assortiment de mignardises salées | |||
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| Foie gras de canard | |||
| Mi-cuit, Chutney de fruits secs | |||
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| Homard breton | |||
| Homard décortiqué, flan de crabe vert, | |||
| jus de homard, œufs fumés,... | |||
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| Suprême de Poularde | |||
| Farci à la mousseline truffée | |||
| Sauce suprème | |||
| écrasé de pomme de terre à la truffe | |||
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| Trou normand | |||
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| Chocolat - Orange | |||
| Chocolat 64%, compotée d’oranges confites, | |||
| biscuit, siphon Grand-Marnier | |||
| Prix ttc par personne : 134 € | |||
